Esta nueva añada del blanco Estero, elaborado con uva Palomino procedente de la viña Dos Mercedes, en el pago de Carrascal situado en la zona de Jerez Superior, destaca por sus agradables notas frutales, su suavidad y su justa y equilibrada acidez.

Este blanco, procedente de la Tierra de Cádiz, fue lanzado por primera vez al mercado en el año 2000; se elabora a partir de mostos de primera yema y levaduras seleccionadas y tras una fermentación controlada entre 17º y 22º C.

Estero Blanco debe servirse bien frío (entre 7º y 9º). Las notas frutales y la suavidad en boca lo convierten en acompañamiento ideal de pescados y mariscos y de potajes elaborados a base de legumbres.

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