Entrevista

Todos los seguidores de la serie de TVE “Cuéntame” conocen este vino. Es el que elabora Antonio Alcántara, protagonista de la serie, en su bodega de Sagrillas (Albacete). Pero no todo lo que vemos en el cine ni en la televisión es real, y así Sagrillas no existe ni tampoco el vino…hasta ahora. Dos amigos se han...

Cuando Juan Esteban, abuelo de los actuales propietarios de Bodegas Valderiz, plantó el viñedo en torno a los años 50 en Roa (Burgos), seguro que no pensó que en el siglo XXI, sus descendientes iban a seguir conservando y cuidando esas cepas con el mismo esmero y cariño con que lo hacía él. El abuelo Juan, que llegó a...

La finca Las Tejoneras (Villa del Prado, Madrid), donde está ubicada la bodega Nueva Valverde es como un vergel de 750 hectáreas, con todo tipo de vegetación (encinas, enebros, almendros, olivos…) y fauna (venados, jabalís, muflones, aves de multitud de especies…). En realidad, el viñedo solo ocupa una pequeña...

Según los datos de que se dispone, la historia de la bodega y de las  tierras agrícolas que la rodean comienza entre finales del siglo XVIII y principios del  XIX. El terrateniente español J. Asensio, fue quien comenzó a desarrollar la viticultura en esta zona, en particular en Almonacid de la Sierra, con la...

Nuestro colaborador, José Antonio Cruz, ha entrevistado a Juan Magaña, propietario de Bodegas Viña Magaña, ubicada en la localidad de Barillas (Navarra). Esta bodega, con 35 años de historia, ha conseguido posicionarse como una compañía de referencia en Navarra, uniendo la tradición del cultivo de las cepas a la...

Mallorca es muy conocida en su vertiente turística pero no tanto en su aspecto enológico. El suave clima mediterráneo, con 300 días de sol al año y sus fértiles tierras consiguen unos viñedos muy cuidados, que combinan la tradicional vid mallorquina con la elaboración más moderna. Este es el caso Macià Batle, cuya...

Bajo el nombre de “Explorando vinos: nuestra tierra” estas tres bodegas se suben al carro del crowdfunding para dar a conocer sus vinos y fomentar el desarrollo rural en su región. Y es precisamente la tierra lo que tienen en común: todas ellas están ubicadas en la falda de la Sierra de la Culebra (Zamora), que desde...

La Bodega Señorío de Valdesneros (Torquemada, Palencia) inicia su andadura como un proyecto entre amigos en 1997. Su objetivo era recuperar el antiguo esplendor que tuvo el Cerrato Palentino (comarca natural conocida por sus páramos, cerros y valles) en épocas anteriores, y así, poco a poco se fueron sumando nuevas...

Seguro que más de uno estará pensando que ya toma el vino donde quiere y cuando quiere; pero ¿has podido tomar vino en un concierto, por ejemplo? En algunos recintos no está permitido el uso de vidrio, lo que limita mucho el consumo de algunos productos, como el vino. Para solucionar este inconveniente, y algunos...

Todos hemos descorchado una botella de un vino especial para alguna celebración. Pero, al final, esa celebración es efímera y acaba por desaparecer. Sería estupendo poder mantenerla de forma permanente, no solo en nuestro recuerdo, ¿verdad? Pues eso es justo lo que nos propone Edgar Lizarazu, un innovador artista que...